MENU
ANTIPASTI
CAESAR SALAD 19
little gem lettuce | bread crumbs
grated 24 month old Parmigiano Reggiano
ARUGULA SALAD 19
arugula | Parmigiano Reggiano | fennel
balsamic glaze | lemon vinaigrette
SUMMER MADNESS 25
shrimp | avocado | peach | mango | shallots
dressed in lemon, mango & peach emulsion
BURRATA E PROSCIUTTO 27
san daniele prosciutto | burrata | corn puree
POLPO 28
braised & grilled octopus ‘nduja | potato | arugula salad
PROSCIUTTO E MELONE 23
cantaloupe | San Daniele prosciutto | crema di prosciutto
aged balsamic
FRITT0 MIST0 26
crispy calamari | shrimp | zucchini
pickled shallots | hot honey sauce
FILLET MIGNON TARTARE 29
cornichon | capers | quail yolk| dijon mustard | crostini | garlic aioli
PIZZA
MARGHERITA 24
pomodoro San Marzano | fior di latte | basil & E.V.O.O
DIAVOLA 28
pomodoro San Marzano | fior di latte | hot soppressata
calabrese | basil & E.V.O.O
4 FORMAGGI 27
fior di latte | fontina | gorgonzola
scaglie di parmigiano | basil
NAPOLETANA 29
pomodoro San Marzano | fior di latte | cherry tomatoes
black olives | anchovies | oregano | basil & E.V.O.O
TARTUFATA 40
fior di latte | porcini mushrooms | black truffle cream
prosciutto San Daniele | Scaglie di Parmigiano | sliced black truffle
LA NORMA 33
pomodoro del Piennolo | fior di latte | eggplant | ricotta salata
basil & E.V.O.O
SAN DANIELE 33
fior di latte | cherry tomatoes | arugula | prosciutto San Daniele
Scaglie di Parmigiano & E.V.O.O
ORTOLANA 29
pomodoro San Marzano |fFior di latte | pepper
mushrooms | eggplant | basil & E.V.O.O
PISTACCHIOSA 35
fior di latte | mortadella | burrata | crema di pistacchio di bronte
PIENNOLO 34
pomodoro del Piennolo | fior di latte | prosciutto San Daniele
ricotta di bufala | Scaglie di Parmigiano | basil & E.V.O.O
